"A evolução está no detalhe. E no tempo que você se permite ficar com o que é raro."

O que ele revela em você:

Este orange wine é um espelho para quem sabe esperar. Sua alma é antiga, mas sua entrega é ousada. Ele ensina que o silêncio também pode ser intenso, que a paciência transforma e que, mesmo sem pressa, o sabor pode chegar rasgando.

Ideal para quem anda em camadas e quer vinhos que também o façam!

DESCRIÇÃO TÉCNICA:

País: Moldávia

Tipo: Laranja

Produtor: Tomai

Uva(s): Chardonnay

Graduação alcoólica: 12,5%

Maturação: 36 meses em tanques de concreto no formato ovo

 

SUGESTÕES DE PRATOS PARA HARMONIZAR

Carnes: 

• Pato laqueado;
• Codorna assada;
• Cordeiro com especiarias.

Pratos vegetarianos:

• Curry tailandês;
• Abóbora assada com ghee e zaatar;
• Shimeji caramelizado.

Queijos:

• Pecorino;
• Queijo de cabra curado;
• Taleggio.